Lundi en Harmonie – Du 1er juillet au 26 août
Chaque lundi, profitez de -10 % sur nos menus, midi et soir.
Une occasion unique de savourer l’expérience L’Instant Z en toute légèreté.
(Hors boissons et carte – Sur réservation uniquement)
Soirée Côte de Bœuf – Tous les jeudis soirs de l’été à L’Instant Z
Vivez une expérience gourmande et raffinée autour d’une côte de bœuf maturée, grillée avec précision et servie à partager, accompagnée de garnitures de saison travaillées avec soin.
La soirée se termine en douceur avec un dessert en toute légèreté, pensé pour prolonger le plaisir sans excès.
Sur réservation uniquement – Places limitées
49€ / personne (plat + dessert)
Suggestions d’accords mets et vins disponibles
Cuisine d'Auteur dans un cadre cosy et chaleureux.
Cuisine fine et plats "FAIT MAISON"
Cuisine gastronomique Italienne moderne et sensible
où les grands classiques transalpins rencontrent la finesse
des techniques contemporaines, une modernité assumée
Elaborés avec des produits au fil des saisons
Réservation en ligne
Bons cadeaux
NOS SERVICES
DESSERT SIGNATURE - "Citron or not citron"
Derrière son apparence simplicité, "Citron or not citron" interroge.
Est-ce vraiment un citron ? Où seulement l'illusion d'un fruit familier ?
Ce dessert signature depuis Novembre 2018, incarne parfaitement l'esprit de L'Instant Z :
fraîcheur, finesse, surprise.
Sous sa coque délicate se cache une crème légère au citron yuzu, aérienne comme une mousse d'été.
En son coeur, un crémeux fruité qui changent suivant les saisons et l'inspiration du chef !
Un polychrome de gels d'agrumes révèle une palette vive, à la fois acidulée et douce, puissante et délicate.
Plus qu'un dessert, c'est un jeu sensoriel, un clin d'oeil à la tradition pâtissière italienne, dans une version résolument contemporaine et émotionnelle, un final aérien, vibrant, inattendu, pour clore le repas sur une note en suspens.
